お漬物はじめました

ぬか漬けをつくって食べています。
お腹を元気にするためです。
腸が元気に活動すれば、脳も元気よく働くそうです。
アタマとおなかは「深い仲」にある。
今から１０年程前の新発見です。
世界に先がけてこの事実を見つけたのが、日本の研究チームだったと聞きました。
お腹に「効く」のが発酵食品です。
ぬか漬けと塩こうじ漬けが理想的な食べ物なのだそうです。
ニンジン、ハクサイ、カブ、大根、キクイモ、柿、キウイフルーツetc.色々漬けて食べています。
そろそろ、おなかが整ってきそうです。
それにつられてアタマも起動して欲しいと願っています。
今日はアタシのカワイイぬか床ちゃんにプレゼントを贈りました。
干しぶどうと煮干しの粉末です。
きっと元気においしい漬け物をつくってくれることでしょう。
楽しみにしています。