料理プログラム

最初に”カラスの親子”の続報です。前回は親カラスが雨の中でも卵を温めたことを書きましたが、今朝も小雨が降っている中、巣を覗くと、子カラスが雨に濡れながらいました。いつヒナがかえったか分かりませんが、２羽いました。
今後は、巣立つ日を報告したいと思います。
今日は、料理プログラムの日で、今月は今日を含めて、残り２回となりました。
先週は料理の先生が骨折の為参加していただけず、今日のメニューは先週作る予定だったサバの味噌煮です。
以前にも同じメニューをしたことがありましたが、まだまだ先生の指導が必要です。
今日の私は、わかめの酢の物に入るきゅうりの輪切りをしました。そのきゅうりを塩もみすることを教えてもらいました。
きゅうりはそのまま酢に入れれば良いと思っていたから、ひとつ勉強になりました。
今まで、料理をしたことがなかった私は、簡単な物を作れるようになりました。
今でも酢の物を作って食べようと思いませんが、岐阜ダルクを卒業して、奥さんの元へ帰ったら、今日の経験を生かして
きゅうりが入ったわかめの酢の物を作って食べてもらおうと思います。だから、忘れないように作って練習しておきます。
先生、ありがとうございました。そして、おいしくいただきました。