「Easy Does It!」

今日は夜のNAの帰りが早かったので、
ホットケーキを作ってみました。
今流行のパンケーキではなく、
ホットケーキなのがポイントです。

幼い頃、よく父は母に内緒で
僕を喫茶店に連れて行ってくれました。

まだコーヒーの味を知らない僕が
注文するのはいつもホットケーキでした。

当時の僕たちには高級品でした。
フォークやナイフが上手に使えない僕を、
父がバターをぬり、
シロップをかけ、
一口サイズに切り分けてくれるのが
恒例になっていました。

母に内緒で食べるホットケーキは、
男同士の秘密というか、
優越感にあふれいました。

喫茶店にただようコーヒーの香りと、
そのホットケーキのおいしさは
今でも忘れていません。

今はこんな喫茶店が
ないような気がして残念です。

そんなホットケーキを
絵本の世界のように重ねられるなんて、
超ぜいたく!

今風のどんな高価なパンケーキよりも、
僕にとっては変わらぬ高級品なんです。

ここからは、余談。いや、本題です。

先日の朝、
同居しているスタッフが、
朝食がないようで、
同じようにパンケーキを焼いていました。
急いでいるようで、
ひっくり返すときなのか、
シンクに落としてしまい、
黒くこげ、
見にくい出来上がりでした・・・。
かわいそう……。

さすがに今日、
これは勝った!と思いました。

先行く仲間でスタッフですが、
これは一言かけてやりたいと思いました。
ダルクやNAの業界用語で、
「Easy Does It!」(あせらずやろう!」と。