「料理プログラム」

今日は毎週火曜日のお楽しみ!!
料理プログラムの日でした!
本日メニューは岐阜名物の冷やしタヌキ蕎麦。
なんと、とろろ入りです。
ボランティアの先生は薄味派。
みんなは濃味派。
「やっぱり冷やしタヌキは濃くないと!」と先生と言い合いながらつゆを完成させ、冷蔵庫で冷やす冷やさないと言い合いながら麵を冷やし…先生手作りの味玉をのせて完成しました。
薄味で大根の甘みをたっぷり感じる切り干し大根の煮物とゆかりお握りを付けて。
とっても豪華なメニューが出来上がりました、美味しかったです。