「スタート」

明けましておめでとうございます。
令和８年がスタートしました。
今日は年に一度のゆっくりできる日!!
正午に全員ステップハウスに集合しました。
昨日みんなで仕込みをしたおせちとお雑煮を食べました。
私はお雑煮リーダーを任せてもらい、昨日から頑張りました。
かつおだしを引き、鶏肉を炒め、だしで野菜を煮ました。
だしに鶏肉の肉汁と野菜の煮汁を合わせ、しょうゆ、砂糖、みりんで味を整えました。
今日はおもちをレンジでチンしてる間に野菜を器に盛り、おもちをのせ、鶏肉、かまぼこ、小松菜を盛り付けたらダシをかけて完成です。
お店で出て来そうなお雑煮を目指しました。
最高のできばえです。みんなが作ってくれたおせちや筑前煮も最高においしかったです。
１つの部屋に２４人とギューギュー詰めで食べて楽しかったです(笑)
お腹いっぱいになり、運動かわりに稲葉神社まで歩いていき、参拝はあきらめ、みんなでクレープを食べたりお守りを買ったり、まったりと過ごしました。
正月らしい一日でした。
令和８年、薬をやめて楽しく生きられるよう努力したいと思います。
今年もよろしくお願いします。